ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ
РЕЦЕПТ ДНЯ
12
Овощи в томате
Главная Вторые блюда Блинчики с ливером

Блинчики с ливером

Добавил (ла) рецепт
Настоящий мужик
28
Лирическое вступление:

Блинчики с ливером. Очень вкусное, любимое всеми блюдо, под названием блинчики! Множество рецептов этого непревзойденного блюда. Оно разнообразно начинками и просто рецептами блинчиков, сложность его состоит только в жарке блинчиков, это трудоемко и занимает много времени, но цель оправдывает средства.

Ингредиенты:


Тесто для блинов:
  • Вода теплая - 2 литра
  • Яйцо - 1 шт.
  • Сахар - 2 ст. ложки
  • Соль - 1 чайная ложка
  • Сок абрикоса - 100 мл.
  • Сода - 1 чайная ложка
  • Мука - 3 стакана
Фарш:
  • Сердце говяжье - 1 кг.
  • Вымя говяжье - 500 гр.
  • Пупки куриные - 500 гр.
  • Лук репчатый - 500 гр.
  • Морковь - 4 шт
  • Масло оливковое - 50 мл.
  • Соль - По вкусу
  • Перец разных цветов - По вкусу
  • Перец паприка - По вкусу
  • Перец чили - По вкусу

Способ приготовления

Блинчики с ливером,рецепт не очень прост,но результат поражает,вкусно и аппетитно,рецепт прост,только трудоемен в приготовлении фарша,домашняя кухня,пища вкусна и полезна.Приготовить фарш. Мясо довести до кипения, слить воду, промыть, опять довести до кипения, снова слить воду и снова промыть, третий раз довести до кипения, поставить на маленький огонь и варить до готовности, предварительно посолив мясо. 





 
Я делаю эту процедуру, чтобы избавиться от всевозможных привкусов. Чтобы остался только запах мяса.  Остудить, порезать на кусочки и прокрутить через мясорубку. Почистить и порезать крупно лук и морковь.  






Блинчики с ливером,рецепт не очень прост,но результат поражает,вкусно и аппетитно,рецепт прост,только трудоемен в приготовлении фарша,домашняя кухня,пища вкусна и полезна.Обжарить на растительном масле до золотистого цвета и тоже прокрутить через мясорубку. Хорошо перемешать, заправить специями и снова перемешать.







Блинчики с ливером,рецепт не очень прост,но результат поражает,вкусно и аппетитно,рецепт прост,только трудоемен в приготовлении фарша,домашняя кухня,пища вкусна и полезна. Приготовить тесто. В теплую воду разбить одно яйцо, добавить сахар, влить сок.

ОТЗЫВЫ

Зарегистрируйтесь, чтобы иметь возможность оставлять комментарии к рецептам.
Лучшие рецепты этой категории:
32
Пельмени по-русски
29
Вкусный обед с мясом
28
Блинчики с ливером