ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ
РЕЦЕПТ ДНЯ
7
Ленивые котлеты из рыбы
Главная Соусы Острый мясной соус

Острый мясной соус

Добавил (ла) рецепт
Фото услуги
28
Лирическое вступление:

Острый мясной соус. Конечно, каждое блюдо хочет, чтобы его украсили, придали ему колорит. Можно просто поставить на стол макароны, кашу или картофель, сдобрив чем-нибудь, а можно, заправить шикарным соусом, подходящим блюду. А можно приготовить такой соус, который может служить отдельным полноценным блюдом, столько идей!

Ингредиенты:

  • Мясо - 500 гр.
  • Масло оливковое - Для жарки
  • Лук репчатый - 250 гр
  • Морковь - 1 шт.
  • Перец разных цветов - Для вкуса
  • Перец чили - По вкусу
  • Перец паприка - По вкусу
  • Перец черный молотый - По вкусу
  • Соль - По вкусу
  • Помидоры - 500 гр.
  • Вода - 200 мл
  • Сахар - 3 столовые ложки
  • Мука - 2 ст. ложки

Способ приготовления

Острый мясной соус,как вкусно приготовить соус,рецепт приготовления блюда,домашнее приготовление острых соусов,специи для соуса из мяса.Мясо промыть теплой водой, слегка подсушить и порезать кубиками. Морковь промыть теплой водой очистить т порезать соломкой. Лук почистить и порубить. Все это обжарить на сковороде до золотистого цвета. Добавить муку и перемешать.





 
Острый мясной соус,как вкусно приготовить соус,рецепт приготовления блюда,домашнее приготовление острых соусов,специи для соуса из мяса.
Довести на небольшом огне до однородной массы. Приготовить сок из помидор. Промыть под теплой подой, очистить от кожуры и пропустить через мясорубку. Слегка посолить, добавить сахар, воду и довести до кипения.




 
Острый мясной соус,как вкусно приготовить соус,рецепт приготовления блюда,домашнее приготовление острых соусов,специи для соуса из мяса.
Этим раствором залить мясо, довести до кипения, убавить огонь и довести до готовности.  Мясо готово. Порубить зелень. Соус готов, заправить его специями. довести до кипения, украсить зеленью и снять с огня. Такой соус подают к горячему картофелю, к кашам или макаронным изделиям. Соус острый, на любителя. Приятного аппетита!
 

ОТЗЫВЫ

Зарегистрируйтесь, чтобы иметь возможность оставлять комментарии к рецептам.
Лучшие рецепты этой категории:
28
Острый мясной соус
26
Молочный соус
25
Соус грибной